Rendimento: 2 unidades
Ingredientes:
100g de soja cozida
20g de arroz cozido (sem sal)
40g de queijo ralado
1 ovo
1 tomate
80g de mussarela
manjericão picado a gosto
allho e salsinha a gosto
sal e pimenta a gosto
Preparo:
Descasque a soja e a processe junto com o arroz cozido (o arroz é para ligar), o queijo, alho, salsinha e o ovo.
Condimente com sal e pimenta.
Modele 2 hambúrgueres (para esta quantidade de receita) e empane com farinha de rosca.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os hambúrgueres dos dois lados até dourar. Finalize com rodelas de tomate, a mussarela e o manjericão.
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